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NT$440
黑貓獨家巷內美食
鹹香酥脆的法式派皮、濃郁濕潤的軟嫩奶蛋液、厚工紮實的豐富餡料
層層堆疊起的幸福滋味,來自於嚴謹不偷工的職人精神 ~
好評暢銷口味【煙燻香腸洋芋】 6吋
煙燻香腸/洋芋/迷迭香/雞蛋/鮮乳/伊斯尼奶油/麵粉/黑胡椒/鹽
食用方式 (若產品是冷凍狀態,請先放在冷藏室解凍)
1. 就像現烤法:表面噴一點水,烤箱預熱後,烘烤10-20分鐘
2. 快速食用法:鹹派底下墊餐巾紙(吸水分),微波3分鐘
3. 豪邁狂野法:放室溫10-15分鐘,啊~直接大口咬下~(外國客人都這樣吃 😯 )
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雪峰的產地– Sierra Nevada山脈,屬於哥倫比亞北部的安地斯山脈的分支 ,是哥倫比亞海拔最高的一座山脈。花香、蜜甜、茉莉、酒香、茶香、涼香、太妃糖、花香、薄荷、柑橘香、酸轉甜、香氣直抵鼻腔,麥茶、葡萄柚酸轉甜、微涼時油脂濃帶出茶甜感。
本售價包裝為半磅(227克)
本商品接到訂單後才烘製,需較長備貨期,下單後約5-7天到貨
標準烘焙為中焙60度,如需調整焙度或需研磨,請於結帳的備註欄備註
若有疑義請洽LINE線上客服:@blackcatmoon
暮-職人手作麵包
瓜地馬拉花神咖啡豆,由安提瓜產區內知名的處理廠製作出。香氣飽滿,花香 甜香味,入口酸甜感豐富,層次細膩,酸質細致且多變,甜味佳,餘韻強,帶有巧克力堅果甜與果酸甜,細膩中帶多樣的味覺變化,口感滑順、中度濃郁且厚實。 建議烘焙度:Agtron 60~65為佳,可表現瓜地馬拉花神多層次且豐富的風味。
印尼是由許多美麗得島嶼組成的南方樂園。
曼特寧咖啡混合不同產區或是不同季節採收,在印尼的咖啡工廠是很稀鬆平常的事情,不過也有曼特寧是單純單一產區收購的,也倒不一定是便宜沒好貨。
手摘取並用手加工後的精選豆,最後採取SEMI-WASHED 方法加工、日曬乾照、脫殼處理後,再經過乾燥過程及兩次的清潔工作和四次的HAND-PICK(手工挑選)過程。所以可以說是特別精選的上等咖啡豆。
如烈酒般的醇厚濃郁,風味低沉老練 苦中帶勁、回甘長且香料氣息怡人。不帶酸性,卻有厚實的甘甜味。
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