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堅果‧甜味‧層次明顯
本售價包裝為10包/盒
每包12克
本商品接到訂單後才烘製,需較長備貨期,下單後約5-7天到貨
標準烘焙為中焙60度,如需調整焙度或需研磨,請於結帳的備註欄備註
若有疑義請洽LINE線上客服:@blackcatmoon
NT$450
Rwabisindu
產地:盧安達
處理法:水洗
焙度:中焙
風味:堅果‧甜味‧層次明顯
特選5支咖啡豆所組成的配方,美洲豆與非洲豆的絕妙搭配,讓享受一杯美味的好咖啡可以很簡單。低果酸、中度濃郁的口感,巧克力、堅果與麥香,是最平實卻饒富風味的配方豆。適合美式咖啡機或手沖。
風味:蜜餞、梅子、烏龍茶、酸質細緻收斂、蜂蜜水厚實但細緻、乾淨平衡、餘韻悠遠
本售價包裝為半磅(227克)
瓜地馬拉花神咖啡豆,由安提瓜產區內知名的處理廠製作出。香氣飽滿,花香 甜香味,入口酸甜感豐富,層次細膩,酸質細致且多變,甜味佳,餘韻強,帶有巧克力堅果甜與果酸甜,細膩中帶多樣的味覺變化,口感滑順、中度濃郁且厚實。 建議烘焙度:Agtron 60~65為佳,可表現瓜地馬拉花神多層次且豐富的風味。
盧安達為東非洲一內陸小國,它擁有丘陵地形、肥沃的土地、以及古老的波旁種,盧安達境內處處可見種植優質咖啡豆。由於戰亂與屠殺,悻存的小咖啡農中,有很高的比例是婦女甚至是寡婦,當能收到這些小農、或是莊園合作社所生產的A級盧安達咖啡,內心的感動其實很難形容,尤其她的風味絲毫不比肯亞拍賣競標豆或耶加雪夫遜色,甚至,有她獨到值得細細品味的迷人處….
果香味‧柑橘甜香‧莓果酸香‧肉桂‧尾韻帶巧克力香‧滋味豐富