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精品咖啡豆
【亞洲豆】印度尼西亞-黃金曼特寧 G1 (濕剝法)
印尼是由許多美麗得島嶼組成的南方樂園。
曼特寧咖啡混合不同產區或是不同季節採收，在印尼的咖啡工廠是很稀鬆平常的事情，不過也有曼特寧是單純單一產區收購的，也倒不一定是便宜沒好貨。
手摘取並用手加工後的精選豆，最後採取SEMI-WASHED 方法加工、日曬乾照、脫殼處理後，再經過乾燥過程及兩次的清潔工作和四次的HAND-PICK(手工挑選)過程。所以可以說是特別精選的上等咖啡豆。
如烈酒般的醇厚濃郁，風味低沉老練 苦中帶勁、回甘長且香料氣息怡人。不帶酸性，卻有厚實的甘甜味。
本售價包裝為半磅(227克)
本商品接到訂單後才烘製，需較長備貨期，下單後約5-7天到貨
標準烘焙為中焙60度，如需調整焙度或需研磨，請於結帳的備註欄備註
若有疑義請洽LINE線上客服：@blackcatmoon
SKU: n/a -
精品咖啡豆
【配方豆】莫札特協奏曲(拿鐵咖啡)
莫扎特協奏曲配方豆，是張文蔚老師在30多個配方中，特別挑選出來的極富個性的配方豆，預設烘焙度為Agtro60，中度烘焙設定（可以需求作烘焙曲線調整），以中美洲精品咖啡豆為主角，搭配油脂豐厚的巴西豆及精品級羅布斯塔豆，香氣濃郁的Crema，加上中度溫順的果酸，入口後卻可感受到濃郁的核果與巧克力風味，帶來滑順且濃郁的口感，濃而不膩，是咖啡意識非常代表性的配方豆。手沖、虹吸皆適宜，若需要加牛奶，可以帶出鮮奶中的乳糖，微甜的口感，風味極佳，很適合工作忙碌之後，來一杯平衡度及風味餘蘊皆具的咖啡。
本售價包裝為半磅(227克)
本商品接到訂單後才烘製，需較長備貨期，下單後約5-7天到貨
標準烘焙為中焙60度，如需調整焙度或需研磨，請於結帳的備註欄備註
若有疑義請洽LINE線上客服：@blackcatmoon
SKU: n/a -
