莫扎特協奏曲配方豆，是張文蔚老師在30多個配方中，特別挑選出來的極富個性的配方豆，預設烘焙度為Agtro60，中度烘焙設定（可以需求作烘焙曲線調整），以中美洲精品咖啡豆為主角，搭配油脂豐厚的巴西豆及精品級羅布斯塔豆，香氣濃郁的Crema，加上中度溫順的果酸，入口後卻可感受到濃郁的核果與巧克力風味，帶來滑順且濃郁的口感，濃而不膩，是咖啡意識非常代表性的配方豆。手沖、虹吸皆適宜，若需要加牛奶，可以帶出鮮奶中的乳糖，微甜的口感，風味極佳，很適合工作忙碌之後，來一杯平衡度及風味餘蘊皆具的咖啡。
本售價包裝為半磅(227克)
本商品接到訂單後才烘製，需較長備貨期，下單後約5-7天到貨
標準烘焙為中焙60度，如需調整焙度或需研磨，請於結帳的備註欄備註
