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風味敘述: 甜柑橘、柚子果醬、橙花、香草莢、乾淨度極高、酸質溫和、尾韻綿長的咖啡花氣息,水果滋味豐富飽滿、層次多變。
本售價包裝為10包/盒
每包12克
本商品接到訂單後才烘製,需較長備貨期,下單後約5-7天到貨
標準烘焙為中焙60度,如需調整焙度或需研磨,請於結帳的備註欄備註
若有疑義請洽LINE線上客服:@blackcatmoon
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精選3-4 款莊園級精品豆製成耳掛,現烘接單生產。
哥斯大黎加的咖啡,Alumbre流域,相交塔拉蘇縣河瀑布而得名。塔拉珠 (Tarrazu) Crire 莊園SHG等級,微蘋果酸味,質感乾淨,平衡度極佳。甜美,柔滑,帶有巧克力和櫻桃的果醬味。
本售價包裝為半磅(227克)
巴西黃波本咖啡(yellow bourbon coffee),南美洲巴西Cerrado(喜拉多)地區,稀有黃波本(yellow bourbon)種咖啡,每一袋都附有身份證明,標示莊園名稱,莊主姓名以及條碼,可以追蹤其真實身份,這些都是要讓你買的安心,每一批另附有一份經過SCAA (美國精品咖啡協會)80%以上杯測等級的證書。 帶有巧克力的香氣,微柑橘的香氣,口感厚實乾淨,風後油脂,喉韻滑順,酸味柔和,且有著淺顯的果酸及淡淡的花果香,濃鬱的口感,入喉後 韻味極佳又持續。
特選5支咖啡豆所組成的配方,美洲豆與非洲豆的絕妙搭配,讓享受一杯美味的好咖啡可以很簡單。低果酸、中度濃郁的口感,巧克力、堅果與麥香,是最平實卻饒富風味的配方豆。適合美式咖啡機或手沖。
特選5支咖啡豆所組成的配方,美洲豆與非洲豆的絕妙搭配,讓享受一杯美味的好咖啡可以很簡單。低果酸、中度濃郁的口感,巧克力、堅果與麥香,是張文蔚老師最平實卻饒富風味的配方豆。適合美式咖啡機或手沖。
盧安達為東非洲一內陸小國,它擁有丘陵地形、肥沃的土地、以及古老的波旁種,盧安達境內處處可見種植優質咖啡豆。由於戰亂與屠殺,悻存的小咖啡農中,有很高的比例是婦女甚至是寡婦,當能收到這些小農、或是莊園合作社所生產的A級盧安達咖啡,內心的感動其實很難形容,尤其她的風味絲毫不比肯亞拍賣競標豆或耶加雪夫遜色,甚至,有她獨到值得細細品味的迷人處….