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NT$440
黑貓獨家巷內美食
鹹香酥脆的法式派皮、濃郁濕潤的軟嫩奶蛋液、厚工紮實的豐富餡料
層層堆疊起的幸福滋味,來自於嚴謹不偷工的職人精神 ~
好評暢銷口味【鹹蛋松子鮮蔬】 6吋
松子/鹹蛋/洋菇/四季豆/玉米筍/雞蛋/鮮乳/鮮奶油/伊斯尼奶油/麵粉/黑胡椒/鹽
食用方式 (若產品是冷凍狀態,請先放在冷藏室解凍)
1. 就像現烤法:表面噴一點水,烤箱預熱後,烘烤10-20分鐘
2. 快速食用法:鹹派底下墊餐巾紙(吸水分),微波3分鐘
3. 豪邁狂野法:放室溫10-15分鐘,啊~直接大口咬下~(外國客人都這樣吃 😯 )
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巴西黃波本咖啡(yellow bourbon coffee),南美洲巴西Cerrado(喜拉多)地區,稀有黃波本(yellow bourbon)種咖啡,每一袋都附有身份證明,標示莊園名稱,莊主姓名以及條碼,可以追蹤其真實身份,這些都是要讓你買的安心,每一批另附有一份經過SCAA (美國精品咖啡協會)80%以上杯測等級的證書。 帶有巧克力的香氣,微柑橘的香氣,口感厚實乾淨,風後油脂,喉韻滑順,酸味柔和,且有著淺顯的果酸及淡淡的花果香,濃鬱的口感,入喉後 韻味極佳又持續。
本售價包裝為半磅(227克)
本商品接到訂單後才烘製,需較長備貨期,下單後約5-7天到貨
標準烘焙為中焙60度,如需調整焙度或需研磨,請於結帳的備註欄備註
若有疑義請洽LINE線上客服:@blackcatmoon
哈拉(Harrar)產區是衣索匹亞最重要的日曬豆產區,自從2008年西達摩日曬豆冒出許許多多令人驚艷的小型莊園吸引世人的注意後,哈拉日曬豆似乎在咖啡市場中消失,對哈啦摩卡相較而言而言,也失去了市場焦點。但是哈啦日曬豆散發低調但有發酵似藍莓酒與無法預料的莫名香氣,隔一段時間咖啡迷仍會懷念心中日曬豆的初戀情人。 哈拉日曬豆生豆呈長米狀,豆型大小不一顏色含水率也不大一致,有些許的缺角與不規則豆,這是哈拉香氣強烈詭異‧風味複雜多變的來源。 低沉渾厚發酵的藍莓香,帶有紅酒的酸澀特別突出粗矌,餘韻花香氣十分顯眼。
風味敘述: 甜柑橘、柚子果醬、橙花、香草莢、乾淨度極高、酸質溫和、尾韻綿長的咖啡花氣息,水果滋味豐富飽滿、層次多變。
哥斯大黎加的咖啡,Alumbre流域,相交塔拉蘇縣河瀑布而得名。塔拉珠 (Tarrazu) Crire 莊園SHG等級,微蘋果酸味,質感乾淨,平衡度極佳。甜美,柔滑,帶有巧克力和櫻桃的果醬味。
風味:蜜餞、梅子、烏龍茶、酸質細緻收斂、蜂蜜水厚實但細緻、乾淨平衡、餘韻悠遠
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