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NT$440
黑貓獨家巷內美食
鹹香酥脆的法式派皮、濃郁濕潤的軟嫩奶蛋液、厚工紮實的豐富餡料
層層堆疊起的幸福滋味,來自於嚴謹不偷工的職人精神 ~
好評暢銷口味【煙燻香腸洋芋】 6吋
煙燻香腸/洋芋/迷迭香/雞蛋/鮮乳/伊斯尼奶油/麵粉/黑胡椒/鹽
食用方式 (若產品是冷凍狀態,請先放在冷藏室解凍)
1. 就像現烤法:表面噴一點水,烤箱預熱後,烘烤10-20分鐘
2. 快速食用法:鹹派底下墊餐巾紙(吸水分),微波3分鐘
3. 豪邁狂野法:放室溫10-15分鐘,啊~直接大口咬下~(外國客人都這樣吃 😯 )
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盧安達為東非洲一內陸小國,它擁有丘陵地形、肥沃的土地、以及古老的波旁種,盧安達境內處處可見種植優質咖啡豆。由於戰亂與屠殺,悻存的小咖啡農中,有很高的比例是婦女甚至是寡婦,當能收到這些小農、或是莊園合作社所生產的A級盧安達咖啡,內心的感動其實很難形容,尤其她的風味絲毫不比肯亞拍賣競標豆或耶加雪夫遜色,甚至,有她獨到值得細細品味的迷人處….
本售價包裝為半磅(227克)
本商品接到訂單後才烘製,需較長備貨期,下單後約5-7天到貨
標準烘焙為中焙60度,如需調整焙度或需研磨,請於結帳的備註欄備註
若有疑義請洽LINE線上客服:@blackcatmoon
雪峰的產地– Sierra Nevada山脈,屬於哥倫比亞北部的安地斯山脈的分支 ,是哥倫比亞海拔最高的一座山脈。花香、蜜甜、茉莉、酒香、茶香、涼香、太妃糖、花香、薄荷、柑橘香、酸轉甜、香氣直抵鼻腔,麥茶、葡萄柚酸轉甜、微涼時油脂濃帶出茶甜感。
哈拉(Harrar)產區是衣索匹亞最重要的日曬豆產區,自從2008年西達摩日曬豆冒出許許多多令人驚艷的小型莊園吸引世人的注意後,哈拉日曬豆似乎在咖啡市場中消失,對哈啦摩卡相較而言而言,也失去了市場焦點。但是哈啦日曬豆散發低調但有發酵似藍莓酒與無法預料的莫名香氣,隔一段時間咖啡迷仍會懷念心中日曬豆的初戀情人。 哈拉日曬豆生豆呈長米狀,豆型大小不一顏色含水率也不大一致,有些許的缺角與不規則豆,這是哈拉香氣強烈詭異‧風味複雜多變的來源。 低沉渾厚發酵的藍莓香,帶有紅酒的酸澀特別突出粗矌,餘韻花香氣十分顯眼。
暮-職人手作麵包
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